MUFFIN FACILI AL CACAO AMARO

Dei Muffin facili al cacao amaro, sono un po’ uno di quei dolci che devi sempre avere a colazione. Quando dico “facili” realmente intendo dire che la ricetta è molto ma molto semplice.

Pochi ingredienti e tutti in una ciotola, ricordate? Occorrerà soltanto procurarsi una ciotola e una frusta manuale e dei pirottini per muffin (stavolta ho usato quelli in alluminio).

Se come me amate i muffin, cliccate qui e troverete tantissime ricette di questo dolce soffice che tanto, ma tanto amo!

MUFFIN FACILI AL CACAO AMARO

Ingredienti per 6 muffin facile al cacao amaro grandi:

• 100 g farina di riso
• 100 g farina di riso integrale
• 50 g fecola di patate
• 30 g cacao amaro
• 100 g zucchero
• 200 ml di latte (io vegetale)
• 80 g burro fuso o olio di semi
• 1 bustina lievito per dolci

Preparazione:

• Iniziamo a preparare i nostri Muffin accendendo il forno a 180° statico
• In una ciotola mescoliamo tutte le polveri (farine, fecola e lievito)
• Aggiungiamo lo zucchero, il latte e il burro fuso o l’olio
• Giriamo bene fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi
• Riempiamo per 3/4 i nostri pirottini per Muffin e inforniamo per 30 minuti
• Serviamo con dello zucchero a velo spolverato