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In Marocco la lavorazione dei pellami è un’attività piuttosto diffusa, si lavorano pelle di pecora, capra, dromedario e cuoio bovino. E Fes è la città più famosa per questa attività e soprattutto il luogo più antico del mondo per le lavorazioni…
Con la mia Torta Giraffa senza glutine avete capito bene che oggi si vola in Africa! Quanta voglia di rivisitare quei luoghi e di incantarmi davanti agli animali della savana. Tra tutti quelli avvistati in Namibia, in Tanzania…
Muovendo le dita, cercava di spiegarmi quanti giorni avesse il suo bambino. Ne aveva solo 7. Ho preso in braccio quel neonato, avevo paura, ma è stata propio la disinvoltura e il sorriso di quella donna Himba a…
Voglia di tornare a viaggiare … E se nella mia cucina regna la semplicità e praticità, nei miei viaggi tutto ciò è presente ancora di più. Poche cose e tutte in uno zaino! Zaino in spalla naturalmente. Si, ma…
Torta Zebrata senza glutine. Chi di noi non sta sperando di riprendere il prima possibile un aereo e raggiungere la meta che aveva programmato per questa estate? Chi di noi non si sta domandando “come torneremo a viaggiare dopo il…
Delle tante meraviglie che Mamma Africa può riservarci in un viaggio, sicuramente il safari nei parchi naturali è una delle cose più emozionanti. Ho avuto la fortuna di poterne fare più di uno e in diversi posti ed è sempre…
Vi è mai capitato di restare seduti a fissare a lungo una montagna con religioso silenzio e venire avvolti da un desiderio di leggerezza? A me si, ed è capitato visitando lo Spitzkoppe in Namibia. Di tutto il mio viaggio in Namibia,…
Esiste una “malattia” per coloro che sono stai in Africa. Uno stato d’animo che ti fa sentire strappato e portato via da un posto che ti appartiene. Una profonda nostalgia di luoghi in cui hai percepito l’origine di tutto. Il bisogno…
Cosa vedere a Zanzibar? Se pensate che sia un luogo dove stare “solamente” distesi al sole con un cocktail in mano, vi state sbagliando. L’isola profumata di chiodi di garofano e dove nacque Freddie Mercury, offre molti divertimenti e attività oltre all’”arrostimento” in…
Il Lago Retba Tutti mi dicevano: “vedrai, non è poi così rosa” , oppure “diventa rosa una volta all’anno“. E con questa convinzione mi dirigo verso il Lago Retba a Dakar. Arrivo sul posto e ancor prima di rendermi conto se sia veramente rosa…
“HAKUNA MATATA!” … Mi ero preparato al fatto che in Tanzania avrei sentito questa frase all’infinito, e così è stato! Due semplici parole che significano “Non c’è problema“. Questa frase mi è piaciuta pronunciarla, gridarla, cantarla … ma non ne…
Hai finito i tuoi giorni di ferie – o speso tutti i soldi a Natale – e non riesci a farti il desiderato safari in Africa? No problem! Flying Tiger Copenaghen ti porta lei in viaggio. L’azienda danese, di Copenaghen,…
Tra le cose acquistate nel mio ultimo viaggio safari in Tanzania, di cui qui per ora qualche foto, ho riportato con me alcune spezie. Precisamente nell’isola di Zanzibar, nominata proprio “l’isola delle Spezie” ho effettuato un’escursione in una piantagione privata…
