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EUROPA, Travel

TOUR della NORMANDIA

In ogni nazione c’è una regione o una parte che preferiamo, quella che racchiude in sé tutte le caratteristiche del paese.  Per me, l’anima della Francia è racchiusa in Normandia. Una regione che da sempre ispira pittori, poeti, fotografi e…

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ASIA, Travel

Trekking in UTTARAKHAND (India)

  Il mondo visto dall’alto mi piace di più! E in particolare mi piace guardarlo dall’alto delle montagne. Mi trovo qui in India, nello stato dell’Uttarakhand, dove sono presenti esemplari vette Indiane dell’Himalayas come il Nanda Devi che, con i 7817…

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Consigli utili per visitare il Taj Mah
ASIA, Travel

Consigli utili per visitare il TAJ MAHAL

      Ma è difficile visitare il Taj Mahal? Direi proprio di no. Basta seguire alcuni consigli. Prima però voglio spendere due parole sull’importanza e la stravaganza di questo monumento.   … l’amore  Dicono che l’amore a volte faccia…

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Crostata di mele verdi senza glutine
MOSTRE ED EVENTI

CROSTATA DI MELE VERDI

  La Crostata di mele verdi che vi presento oggi, in un certo senso è una novità per me. Adoro le mele verdi per la loro durezza, il loro sapore un po’ aspro e anche – perchè no – per…

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Torta fragole e panna montata
DOLCI, Gluten free

TORTA FRAGOLE E PANNA MONTATA

      Avrei voluto una bella settimana di sole. Speravo di poter fare un po’ di trekking urbano, magari nel parco dell’Appia antica e invece nuvole e pioggia come non mai! Specialmente questa domenica appena passata è stata deludente….

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brioche senza glutine
DOLCI, Gluten free

WOOL ROLL BREAD

      Impazzisce il web per il Wool Rool Bread, la brioche a forma di gomitolo di lana. Quando l’ho vista per la prima volta ho pensato che fosse qualcosa di troppo complicato e invece credetemi, è un dolce…

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DOLCI

PASTIERA AL PISTACCHIO

  La Pastiera al Pistacchio che oggi vi presento è una versione ancora più golosa del dolce tipico napoletano. La Pastiera è nella mia top 10 dei dolci preferiti e, sicuramente, il fatto che abbiamo un aggiunta di pistacchio e…

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Pizza dolce di Pasqua senza glutine
DOLCI, Gluten free

PIZZA DOLCE DI PASQUA SENZA GLUTINE

    Prepariamo insieme la pizza dolce di Pasqua in versione gluten free. Il dolce che profuma e colora la nostra tavola di festa. La sua preparazione è piuttosto facile, ma ha bisogno di una lunga lievitazione in due tempi….

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torta colombarancio
DOLCI, Gluten free, Vegan Vegetariano

TORTA COLOMBARANCIO

    Sui social ho lanciato un sondaggio (o meglio, ho lanciato una richiesta di aiuto!) per decidere insieme come chiamare la torta che ho preparato. Un dolce un po’ Colomba di Pasqua e un po’ Pan d’Arancio. Soffice, con…

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