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Torta fragole e panna montata
DOLCI, Gluten free

TORTA FRAGOLE E PANNA MONTATA

      Avrei voluto una bella settimana di sole. Speravo di poter fare un po’ di trekking urbano, magari nel parco dell’Appia antica e invece nuvole e pioggia come non mai! Specialmente questa domenica appena passata è stata deludente….

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DOLCI

MUFFIN ALLE FRAGOLE E YOGURT SENZA GLUTINE

Un abbraccio di quello fatto con gli occhi e con il cuore. Un abbraccio che ora non possiamo darci fisicamente. Un braccio allungato con un sacchetto di fragole per rendere più piacevole la mia giornata. Fragole donate con amore. Un…

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Plumcake fragole e cioccolato senza glutine e senza lattosio
DOLCI

PLUMCAKE FRAGOLE E CIOCCOLATO

E’ tanto che non metto le mani in pasta, che non posto una ricetta e che non vi racconto qualcosa. Ma oltre al lavoro che mi ha succhiato via tanto tempo, c’è stato di mezzo un bel viaggio. Infatti sono…

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Torta Nua crema e marmellata
DOLCI

TORTA NUA CREMA E MARMELLATA

    Tra le cose che mi mancavano vivendo all’estero c’era sicuramente la condivisione con i vicini e “quelli del palazzo”. Conoscere e avere un rapporto quotidiano stretto con chi abita vicino a te è tipico italiano, ma ancor di…

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Crostata con crema e marmellata senza latte e uova
DOLCI

CROSTATA CON CREMA E MARMELLATA SENZA LATTE E UOVA

  Questa crostata con crema e marmellata è un dolce adatto soprattutto agli intolleranti al latte e alle uova. Un dolce quindi che sarà apprezzato (lo spero) anche dagli amici vegani. Ed è – naturalmente – una ricetta senza glutine….

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Ciambella allo yogurt senza glutine
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CIAMBELLA ALLO YOGURT SENZA GLUTINE

Sabato. Finalmente Sabato! Un giorno in cui raccogliere un po’ di farine, qualche frutto di stagione e creare nuove ricette. Voglio trascorrere questo week end proprio così, in cucina e preparare tutto quello che mi è passato per la testa durante la…

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