DOLCI, KITCHEN, Vegan Vegetariano

BROWNIES CON ARACHIDI TOSTATI

Brownies con arachidi tostati senza glutine e senza lattosio

 

 

La vita è troppo bella e questo Brownies con arachidi tostati la rende migliore!

Il dolce del cioccolato si sposa con il salato degli arachidi tostati, un connubio che ci da la spinta e l’energia giusta per affrontare le fatiche e le noie di un’intera settimana.

Brownies con arachidi tostati senza glutine

Naturalmente ho usate farine naturali come riso integrale e un po’ di amido di mais. Al cioccolato fuso ho aggiunto anche latte di soia così da rendere questo dolce spaziale adatto agli intolleranti al lattosio. Naturalmente l’alternativa al latte vegetale è quello vaccino oppure, una formula ancora più leggera è usare l’acqua.

Fossi in voi non mi lascerei scappare questa ricetta. Si tratta di un dolce veloce, da preparare in mezz’ora (10′ di preparazione e 20′ di cottura) senza troppe manovre e con pochissimi ingredienti. Una ricetta come sempre per tutti coloro che vogliono imparare a fare un dolce.

 

BROWNIES CON ARACHIDI TOSTATI SENZA GLUTINE

 

Ingredienti:

250 g farina integrale

30 g di amido di mais

120 g di zucchero di canna

50 g cacao amaro in polvere

100 g di cioccolato fondente

200 ml di latte vegetale (io soia)

100 g di olio di semi di girasole

1/2 cucchiaio lievito per dolci

arachidi tostati e salati

 

Preparazione:

  • – Per preparare il nostro Brownies con arachidi tostati, accendiamo il forno 180° statico e mettiamo a sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente
  • – In una ciotola sciogliamo lo zucchero nell’olio e nella bevanda vegetale
  • – Aggiungiamo la farina, il cacao e il lievito e giriamo fino ad ottenere un composto liscio
  • – Prendiamo metà degli arachidi e tagliamoli grossolanamente con un coltello e inseriamoli nell’impasto
  • – Versiamo tutto in uno stampo quadrato 20×20 foderato di carta forno, spargiamo in superficie l’altra parte di arachidi e inforniamo per 20 minuti
  • – Lasciamo freddare e serviamo il nostro Brownies senza glutine tagliato a quadrotti

 

 

Brownies con arachidi tostati senza glutine e senza lattosio

 

 

 

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brownies con gocce di cioccolato

 

 

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manolo rufini shake your free life