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“Siamo ciò che mangiamo, ciò che viviamo e ciò che scegliamo di fare”.
Parto da questo concetto, per proporre ricette facili e attente alle diverse forme di intolleranze alimentari. Sono gluten sensitive e per questo, preparo in particolare ricette con farine naturali.
La ricetta di questa meravigliosa Torta Angelica la inserirei senza alcun dubbio, tra le mie ricette di Natale preferite. La sua forma, la sua sofficità, lo zucchero a velo in abbondanza e il profumo di brioche che emana creano una…
La crostata di pere mele e uva sultanina che prepariamo oggi somiglia tantissimo ad una ”apple pie” perchè non è la solita crostata con la griglia formata da strisce di pasta frolla, bensì da uno strano intero proprio come una…
Ho sfornato una Torta soffice alla zucca e rum ma … è così strano parlare d’autunno, di zucche, di foglie cadute, di felpe calde e accoglienti … quando fuori fa ancora molto caldo e c’è chi ancora va al mare….
I friggitelli ripieni vegetariani che prepareremo oggi insieme sono una ricetta molto facile da fare anche se con diversi passaggi. Solitamente il ripieno dei friggitelli lo faccio usando carne, ma la variante vegetariana con patate e riso si è rivelata…
E dopo aver percorso ben 800 km da Saint Jean Pied de Port a Santiago de Compostela, non posso non preparare insieme a voi la TORTA SANTIAGO senza glutine. È una torta famosa in tutta la Spagna, in particolare in…
La Melanzana alla parmigiana fredda estiva che oggi prepariamo insieme, è un piatto super veloce, facile da preparare e adatto alle temperature più calde dei giorni estivi. Una ricetta salata che sa di mediterraneo, di Italia, dei sapori della nostra…
Crostata facile con crema pasticcera, con pochi ingredienti e veloce nella preparazione. Una ricetta che tutti possiamo provare a fare, senza troppe manovre e che ci renderà piacevoli le nostre colazioni, merende e dopo cena. Siete pronti per prepararla insieme?…
Prepariamo insieme una facilissima torta al caffè senza uova e latte. Un dolce adatto alla colazione, senza troppe calorie e adatto a chi è intollerante al lattosio e a chi segue un’alimentazione vegana. Occorreranno pochissimi ingredienti e una ciotola blanda…
Oggi prepariamo insieme dei sofficissimi e golosissimi Buondì Muffin al cioccolato fondente, che ricordano le famose merendine Buondì di cui andavo matto da bambino, e credo anche voi. Una semplicissima ricetta senza latte e senza uova, adatta quindi a chi…
Oggi prepariamo insieme una quiche lorraine facilissima. Pochi ingredienti, un po’ di manovre ma tutti possono prepararla. Vi proporrò di preparare insieme anche la pasta brisée, ma se volete potete usare un rotolo di sfoglia pronta. Con la quantità di…
Un pane facilissimo, fatto con solo due ingredienti e cotto in padella. Il Pane cotto in padella con yogurt greco che oggi prepareremo insieme è davvero una semplicissima ricetta alla portata di tutti. Quindi, niente scuse e mettiamoci a lavoro….
Dei Muffin facili al cacao amaro, sono un po’ uno di quei dolci che devi sempre avere a colazione. Quando dico “facili” realmente intendo dire che la ricetta è molto ma molto semplice. Pochi ingredienti e tutti in una ciotola,…
Il Pan di Limone con farine naturali è un dolce facile da preparare e molto, ma molto profumoso! Si prepara frullando il limone con la sua intera buccia, per questo motivo è importantissimo usare dei limoni biologici e non trattati…
La Torta al cioccolato con solo 2 ingredienti è una ricetta famosa, che da anni spopola sul web, soprattutto su Instagram. L’ho fatta tantissime volte e per la sua bontà e praticità, non stanca davvero mai! Per realizzare…
