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“Siamo ciò che mangiamo, ciò che viviamo e ciò che scegliamo di fare”.
Parto da questo concetto, per proporre ricette facili e attente alle diverse forme di intolleranze alimentari. Sono gluten sensitive e per questo, preparo in particolare ricette con farine naturali.
Tra tutti i dolci di Pasqua, la Pastiera Napoletana tradizionale si giudica sicuramente il titolo di regina. È tra i dolci italiani più amati e conosciuti al mondo ed è anche una delle mie torte preferite. Questa…
Una Ciambella Pastiera senza glutine per chi non ha voglia di frollare! Stessi ingredienti, stessi profumi e stessi sapori di Pasqua. Una valida alternativa alla classica pastiera napoletana che tanto amiamo, facile da fare. Pochi ingredienti e poche manovre e…
La torta riciclo ai lamponi che prepareremo insieme è un’ottima soluzione per non sprecare il pane avanzato, ormai raffermo. È una ricette molto semplice che ha alla base appunto il pane, ma può essere anche utilizzata della…
Il PAN di FRAGOLE senza glutine e vegan è un buonissimo dolce per la colazione. Una ricetta facile e veloce da preparare con farine naturali (farina di riso, amido di mais) e senza l’suo di uova e latte…
Una Torta Vegana alla Banana e Cacao come quella che vi propongo oggi, è un’ottima soluzione per smaltire la frutta molto matura. In questo caso, avevo nel frigo due banane molto marroni che, come sapete bene, sono ottime…
Amate i gusti dolci e freschi? Ecco a voi la Torta vegana al cocco e limone. Preparata con farine naturali, quindi senza il glutine e naturalmente senza l’uso del latte e delle uova. Un dolce soffice, facile da…
Prepariamo insieme questa Ciambella alla panna montata. Un dolce fatto in casa con pochi ingredienti e tutto in una ciotola. Solitamente nei dolci la panna si versa liquida, ma ho voluto provare a montarla e incorporarla nell’impasto per rendere…
Non so voi, ma a colazione amo i dolci veloci da preparare. E questa ricetta facile Pancakes al cacao è ideale! Si tratta di una ricetta facile alla portata di tutti che non richiede molti ingredienti e pochi minuti…
Una torta low carb al cacao in più preparata con farine naturali quindi senza glutine. Due aspetti importanti per ottenere un dolce leggero, molto digeribile e soprattutto che mantenga il gusto di un vero dolce fatto in casa….
La Torta Crunchy al cioccolato, super croccante, gustosissima ma soprattutto facile da fare. Davvero una ricetta secondo il mio stile: “pochi ingredienti e tutto in una ciotola”, con soli tre ingredienti e tre passaggi si ottiene un dolce…
Una Torta al caffè e gocce di cioccolato fondente per me è il modo migliore per fare colazione e iniziare la giornata col piede giusto. C’è tutto quello che mi piace: caffè, cioccolato e la sofficità di…
Questa Torta di Riso soffiato e mele si aggiunge alla mia lunga lista di dolci alle mele. Si, sono una delle mie passioni in cucina, uno dei dolci che è più semplice preparare e piacevole da trovare…
Torta Ricotta Pere Nocciole e Cioccolato … cosa desiderare di più? Una vera bomba di gusto, un dolce amatissimo adatto per la nostra prima colazione o per la merenda pomeridiana. È un dolce fatto in casa sicuramente molto…
Questa Pasta con Piselli vegan è un’ottima soluzione per un pranzo veloce, sano, leggero ma molto gustoso. Per facilitare la preparazione potete usare i piselli già pronti in barattolo, proprio come ho fatto io. Occorrerà soltanto una padella,…
