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Ricette Gluten free e spesso anche senza uova, senza latte, senza zuccheri e senza lievito.
Ricette facili, veloci e preparate con poche manovre. Uso esclusivamente farine naturali, dolcificanti naturali e mi diletto nel proporre piatti dolci e salati molto facili e alla portata di tutti.
Sforno questi Muffin al Miele e Mandorle mentre creo cerco di portare in casa un po’ di clima Natalizio. Addobbi, lucine, qualche rami d’Abete … perfettamente secondo l’hygge stylelife. Per me Natale è il momento più intenso e importante dell’anno….
Una Torta facile alle Carote non stanca mai. È qualcosa che tutti apprezziamo e che è sempre piacevole preparare, soprattutto se con una modalità semplice e veloce. L’unica variante, rispetto alla solita torta di carote o “torta camilla”…
Ecco la ricetta di una soffice Ciambella semplice al cacao amaro, preparata con farine naturali. Un dolce quindi glutenfree e vegan, adatto agli intolleranti al glutine, al lattosio e alle uova. Serviranno davvero pochi minuti e una…
Questo soffice Plumcake al grano Saraceno e Mele è un regalo. Preparate mai un dolce da portare ad un amico quando lo incontrate? Questo dolce è per la mia amica Veronika, conosciuta tanti anni fa durante il mio…
Muffin zucca e cacao. Una ricetta veloce e molto facile da preparare. Sono ottimi per la colazione per la merenda o anche da regalare a qualche amico. Io li ho realizzati in pochissimo tempo e vi assicuro che…
Questa Torta Arancia e Cannella da il via alle torte profumate agli agrumi, tipiche di questo periodo che precede il Natale. Vi dico subito che è un dolce senza glutine e vegan che profumerà la vostra casa; l’arancia…
Ed oggi prepariamo insieme la Torta Vegana al grano Saraceno, un classico, una ricetta che personalmente amo alla follia! Conosciuta anche come la Schwarzplententorte, è una torta originaria del Trentino Alto Adige. Io vi propongo una versione molto semplificata…
Arriva il Pumpkin bread senza glutine! La zucca è sicuramente la protagonista indiscussa della cucina autunnale, versatile, dolce, colorata. Adatta per ricette dolci e salate. La sua polpa cotta e frullata è un’ottima base per creare degli…
Ecco dei buonissimi Biscotti con Pinoli e Uvetta, facili da preparare e anche da mangiare! Gli ingredienti da usare sono veramente pochi, basta una semplice ciotola, una forchetta e un po’ di carta forno. Niente di più semplice…
Torta Chaï latte Sul mio profilo Instagram il post del mio Chaï latte ha avuto molto successo e ha incuriosito moltissime persone. E così, oggi vi offro una bella fetta di Torta Chaï latte senza glutine e vegan dai profumi…
Questo Banana Bread Speziato, è un’ottima ricetta per iniziare alla grande questa nuova settimana. E’ profumato alla cannella, curcuma, zenzero e cardamomo. Una ricetta semplicissima ottima per la nostra colazione ma anche da gustare nel pomeriggio con una tazza di…
Come nasce questa Torta di Mele e Uva Fragola? Sul terrazzo dei miei amici e vicini Laura ed Erik, c’è una vite. Un modesto tralcio da cui cadono generosi dei grappoli d’uva fragola. Uno dei primi grappoli me…
Chi non vorrebbe trovare un Plumcake al caffellatte pronto sul tavolo in cucina, la mattina appena sveglio? Io si. Tanto! Ed è è per questo che quando decido di fare un dolce al caffè, lo preparo di sera,…
Appena ho visto questa Ciambella Cioccolato e Cocco senza burro sul sito di Federica – Dolci senza burro, in 5 minuti ho aperto la dispensa, pesato gli ingredienti e iniziato a lavorarla. Quando si tratta di cioccolato e…
