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Ricette Gluten free e spesso anche senza uova, senza latte, senza zuccheri e senza lievito.
Ricette facili, veloci e preparate con poche manovre. Uso esclusivamente farine naturali, dolcificanti naturali e mi diletto nel proporre piatti dolci e salati molto facili e alla portata di tutti.
Muffin zucca e cacao. Una ricetta veloce e molto facile da preparare. Sono ottimi per la colazione per la merenda o anche da regalare a qualche amico. Io li ho realizzati in pochissimo tempo e vi assicuro che…
Questa Torta Arancia e Cannella da il via alle torte profumate agli agrumi, tipiche di questo periodo che precede il Natale. Vi dico subito che è un dolce senza glutine e vegan che profumerà la vostra casa; l’arancia…
Ed oggi prepariamo insieme la Torta Vegana al grano Saraceno, un classico, una ricetta che personalmente amo alla follia! Conosciuta anche come la Schwarzplententorte, è una torta originaria del Trentino Alto Adige. Io vi propongo una versione molto semplificata…
Arriva il Pumpkin bread senza glutine! La zucca è sicuramente la protagonista indiscussa della cucina autunnale, versatile, dolce, colorata. Adatta per ricette dolci e salate. La sua polpa cotta e frullata è un’ottima base per creare degli…
Ecco dei buonissimi Biscotti con Pinoli e Uvetta, facili da preparare e anche da mangiare! Gli ingredienti da usare sono veramente pochi, basta una semplice ciotola, una forchetta e un po’ di carta forno. Niente di più semplice…
Torta Chaï latte Sul mio profilo Instagram il post del mio Chaï latte ha avuto molto successo e ha incuriosito moltissime persone. E così, oggi vi offro una bella fetta di Torta Chaï latte senza glutine e vegan dai profumi…
Questo Banana Bread Speziato, è un’ottima ricetta per iniziare alla grande questa nuova settimana. E’ profumato alla cannella, curcuma, zenzero e cardamomo. Una ricetta semplicissima ottima per la nostra colazione ma anche da gustare nel pomeriggio con una tazza di…
Come nasce questa Torta di Mele e Uva Fragola? Sul terrazzo dei miei amici e vicini Laura ed Erik, c’è una vite. Un modesto tralcio da cui cadono generosi dei grappoli d’uva fragola. Uno dei primi grappoli me…
Chi non vorrebbe trovare un Plumcake al caffellatte pronto sul tavolo in cucina, la mattina appena sveglio? Io si. Tanto! Ed è è per questo che quando decido di fare un dolce al caffè, lo preparo di sera,…
Appena ho visto questa Ciambella Cioccolato e Cocco senza burro sul sito di Federica – Dolci senza burro, in 5 minuti ho aperto la dispensa, pesato gli ingredienti e iniziato a lavorarla. Quando si tratta di cioccolato e…
Vi propongo una Pasta Frolla veloce senza burro, adatta per fare biscotti o crostate. Semplicissima dal sapore tradizionale e dal gusto leggerissimo. Avendo in dispensa ancora un vasetto di marmellata ai mirtilli regalatami da amici Veneti, ho optato per…
Mamma che Muffin! Avevo voglia proprio di metterne qualcuno in forno e avevo voglia anche di cioccolato! Nascono così i miei Muffin vegani triplo cioccolato. I dolci soffici senza burro, latte e uova ma con una carica di…
Preparare questa Torta di Mele alla Curcuma era inevitabile: arriva Settembre e scatta la mania dei dolci con le mele! E devo dire che ne sentivo anche un po’ la mancanza. In fondo la Torta di mele è…
SBRISOLONA AL CACAO SENZA BURRO con frolla light senza glutine, latte e uova Sbrisolona al cacao senza burro. Non è mai stato così facile preparare una sbrisolona o sbriciolata, come volete voi! Credetemi che sarà un…
