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Vegan vegetariano ,
ricette senza glutine, vegan, vegetariano, senza lievito, senza latte e vegan.
“Siamo ciò che mangiamo, ciò che viviamo e ciò che scegliamo di fare”.
Parto da questo concetto, per vivere a pieno le mie passioni principali come avventurarmi consapevolmente in cucina, proponendo ricette facili e attente alle diverse forme di intolleranze alimentari. Sono glutine sensitive e per questo, preparo in particolare ricette senza glutine.o-vegetariano
E dopo i replicatissimi muffin ghepardo di qualche anno fa, arriva la Torta Ghepardo senza latte e uova . Lo sapete che amo gli animali della savana e nei miei viaggi in Africa ho avuto la fortuna di…
Sono contentissimo di preparare con voi questa Galette di Albicocche perchè è uno dei miei frutti estivi prefetiti. Mi piace mangiare le albicocche anche in ricette salate, ad esempio nell’insalata oppure in torte rustiche salate con il…
Con questa Torta scendiletto alle ciliegie inauguro la stagione delle ricette estive. Sono arrivate le ciliegie. Finalmente! Rosse, succose, dolci. Un frutto che segna l’arrivo dell’estate. È un tipico dolce Toscano, dalle mille varianti, che stranamente viene chiamato torta…
Non è difficile preparare una Pasta frolla leggera che sia senza glutine e anche senza burro, e in tante altre ricette vi ho mostrato che l’uso dell’olio di semi mischiato a quello Extra vergine di oliva, da un…
Quest’oggi prepareremo insieme la torta con Avocado e Cioccolato. È tantissimo che volevo farla e, ogni volta che l’ho comprato per provarci, ho sempre finito poi per mangiarlo a pranzo o a cena nell’insalata o sui toast! Stavolta…
Si tratta di semplicissimi Muffin con gocce di cioccolato fondente, preparati senza latte, senza uova e naturalmente senza glutine. Una ricetta adatta anche ai nostri amici vegani che sicuramente tutti conosciamo e che prepariamo spesso per le nostre…
Con questa Torta soffice alle Pesche apro il via a questo frutto che aspetto da tutto l’anno! Amo qualsiasi tipo di pesche, le amo mangiare nei dolci ma anche nell’insalata. Quello che prepareremo insieme è un dolce super…
Sappiamo che da qualche parte è esistita una zebra a pois e non possiamo credere che ci sia anche una zebra verde e marrone? Io mi sono sforzato di crederci e l’ho trovata! Ormai lo sapete che oltre…
La Dream Cake senza latte e uova che è una torta veramente da sogno a cui non si può resistere! Base al cioccolato e copertura al cocco un abbinamento sempre apprezzato da tutti! La ricetta originale prevede…
La vita è troppo bella e questo Brownies con arachidi tostati la rende migliore! Il dolce del cioccolato si sposa con il salato degli arachidi tostati, un connubio che ci da la spinta e l’energia giusta per affrontare…
Non è la solita torta Ace vegan preparata con il frullato di carote e aggiunta di succo di limone e arancia. È un pan d’arancio – limone e carota, cioè un dolce che ha per base la…
La ricetta di questa Torta banane e noci senza glutine e vegan nasce un po’ dall’esigenza di voler smaltire diverse cose in dispensa e in frigo. Infatti, aprendo la mia credenza ho visto nuovamente diversi pacchi con pungi…
La Torta della Nonna vegan e senza glutine è una mia versione di uno dei dolci certamente più amati. Ho impastato una frolla senza burro e senza uova, con farine naturali e ai due olii: olio Evo e…
E se vi dicessi che questo Plumcake alla Curcuma è ispirato ad una roccia che si regge sul filo di un capello? No, non sono matto. Esiste realmente e si trova in Myanmar. Sto parlando della…
