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Prepariamo insieme la pizza dolce di Pasqua in versione gluten free. Il dolce che profuma e colora la nostra tavola di festa. La sua preparazione è piuttosto facile, ma ha bisogno di una lunga lievitazione in due tempi….
Questa sarà una Pasqua davvero particolare. Io sarò solo e mi terrò compagnia con i dirimpettai degli altri palazzi, abbiamo deciso di mangiare insieme ognuno sul proprio terrazzo o balcone. Sapete, alla fine non è poi così…
Amo le ricette Pasquali. Amo la Colomba alla follia. Mi piace il Casatiello, la Pastiera napoletana. Mi piace la Pizza cresciuta dolce o al Formaggio … Insomma, non faccio nessun complimento e, qualsiasi cosa mi si metta davanti gli occhi…
Le feste ho sempre preferito passarle a casa, nella confusione e tra gli abbracci dei miei parenti. La colazione di Pasqua (che vale 2 pranzi!) insieme alla mia famiglia e poi il grande pranzo di Pasqua tutti insieme, dove per…
Muffin Pasqualini al formaggio cotti al vapore L’ importante è stare insieme e bene! La famiglia … la Tua famiglia, almeno per me, è composta dalle persone col quale condividi te stesso, il tuo vissuto, la tua giornata storta,…
Tra tutti i dolci di Pasqua, la Pastiera Napoletana tradizionale si giudica sicuramente il titolo di regina. È tra i dolci italiani più amati e conosciuti al mondo ed è anche una delle mie torte preferite. Questa…
Una Ciambella Pastiera senza glutine per chi non ha voglia di frollare! Stessi ingredienti, stessi profumi e stessi sapori di Pasqua. Una valida alternativa alla classica pastiera napoletana che tanto amiamo, facile da fare. Pochi ingredienti e poche manovre e…
Per fare questo mio Plumcake mais e cioccolato fondente, non ho usato nessuna cioccolata avanzata da Pasqua … non so da voi ma a casa mia, purtroppo, non avanza mai nulla! Quest’anno in particolare poi sembrava che non…
La Pastiera al Pistacchio che oggi vi presento è una versione ancora più golosa del dolce tipico napoletano. La Pastiera è nella mia top 10 dei dolci preferiti e, sicuramente, il fatto che abbiamo un aggiunta di pistacchio e…
La Pastiera Napoletana vegan e senza glutine che oggi vi propongo è una versione senza grano cotto, senza ricotta e senza uova del classico dolce partenopeo che personalmente amo alla follia. Per essere la prima volta che lo preparo…
Sui social ho lanciato un sondaggio (o meglio, ho lanciato una richiesta di aiuto!) per decidere insieme come chiamare la torta che ho preparato. Un dolce un po’ Colomba di Pasqua e un po’ Pan d’Arancio. Soffice, con…
Durante una diretta Instagram ci siamo divertiti a preparare insieme una pasta frolla semplicissima e veloce per dar vita poi a questa crostata di mele, limone e cioccolato. Le dirette ormai, in questo periodo di restrizione, sono il nuovo modo…
Giovedì Santo. Un giorno di “festa” nella quaresima e in questa lunghissima quarantena. Un giorno che annuncia una festa ancora più grande: la Pasqua. Quest’anno cercheremo di preparare al meglio, sarà una Pasqua particolare, ma daremo il massimo di noi!…
Oggi usiamo una farina naturalmente senza glutine: quella di MIGLIO. Molto più digeribile di altri cereali, il Miglio è composto essenzialmente da carboidrati ed ha una buona quantità di proteine. Non solo, possiede molti sali minerali, tra cui il fosforo,…
