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Gluten free

zucchine tonde ripiene
Gluten free, SECONDI

“Mai ‘na gioia”? Tranquillo, non sei il solo!

Anche a te sarà capitato il periodo “no” nella tua vita. Quando ti capita, ti senti demotivato, “floscio”, senza obiettivi da raggiungere e talvolta triste. Ti senti in trappola e vorresti uscirne fuori, ma non sai come. Soprattutto sembra che mai come in questo periodo…

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We-love-Tiramisù-3
COLLABORAZIONI

Un pomeriggio da WE LOVE TIRAMISU’

Se vivi a Roma, o sei nella capitale soltanto di passaggio e hai voglia di qualcosa di veramente buono e gustoso, allora “senti a me”, il posto giusto è ” We love Tiramisù “. A due passi da Re di Roma, trovi un…

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Minestra di piselli speziata con purea di piselli
PRIMI PIATTI

Preferisco fare le cose con calma!

Si dice che “la gatta presciolosa, fece i figli ciechi” . Verissimo! Quando si fanno le cose di corsa, si finisce sempre col combinare dei guai! La fretta è un brutto male di oggi, colpisce tutti e non ho mai…

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ciambella al tè all'arancia
DOLCI

L’essenzialità

13 Gennaio – Shake your Free life L’essenzialità! Ora che ho scritto questa parola, mi accorgo che non è assolutamente facile parlarne, che è una parola troppo profonda e di grande impegno. So però, che non voglio altro da questo…

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Rollè di verdure e salmone
SECONDI

La mamma è sempre la mamma!

10 Gennaio – Shake your Free life  La prima ricetta del 2017 arriva un po’ in ritardo, lo so … ma arriva con una dedica importante: alla mia Mamma! Lei cucina molto bene, i suoi piatti sanno di buono, di…

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cookies di mais senza burro
DOLCI, Gluten free

Cookies di mais senza burro

Non c’è un legame  vero e proprio tra quello che voglio esprimere in queste prime righe e la ricetta dei Cookies di mais senza burro, che vi presento oggi. Ma come ho fatto tante altre volte per motivi diversi, anche…

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crostata di castagne
DOLCI, Gluten free

Quando si attende un risultato …

  Mentre scrivo questo articolo, naturalmente ovunque si parla solo del risultato dell’election day e della vincita di Trump. E impostando le foto di questa mia crostata di castagne,  mi accorgo che in realtà è una crostata “stelle e strisce”. Vi assicuro…

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