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Torta ai mirtilli con impasto di albumi
DOLCI, Gluten free, KITCHEN

TORTA ROVESCIATA AI MIRTILLI

    Questa Torta rovesciata ai Mirtilli è una torta soffice e leggera, preparata con farine naturali e con soli albumi. Ottima per una colazione sana, light ed estiva. L’impasto con gli albumi montati a neve garantisce una texture compatta…

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Torta ai mirtilli senza glutine
DOLCI

TORTA AI MIRTILLI SENZA GLUTINE (versata e bi-color)

Continua la mia saga delle torte versate, le bicolor, quelle con un ripieno all’interno … E oggi sarò viola, come i mirtilli. La mia torta ai mirtilli senza glutine nasce semplicemente dalla voglia di preparare qualcosa con questo frutto delle cui…

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Torta ai mirtilli
DOLCI, Gluten free

Torta ai Mirtilli

Il mio amico Alessio, di ritorno da Matera, mi ha riportato un bel cestino di Mirtilli, gli ultimi della stagione, provenienti da NATURAGRI, un’azienda biologica di Matera, l’unica a coltivare mirtilli in tutto il centro-sud Italia, in particolare la specie gigante. Preparerò una bella Torta…

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