Tag

Senza Glutine

Torta fichi e zenzero
DOLCI

TORTA FICHI E ZENZERO

    Dopo avervi proposto una crostata di fichi e un plumcake con i fichi, vi propongo ancora un dolce con questo “frutto” di stagione che amo particolarmente, Torta fichi e zenzero. Ma facciamo subito una precisazione: sapevate che i…

Leggi tutto
Torta cappuccino senza glutine e senza burro
DOLCI, RICETTE DI NATALE

TORTA CAPPUCCINO SENZA GLUTINE

Siamo vicini al Natale. Mancano davvero una manciata di giorni. Tutto è un po’ più frenetico,  c’è aria di attesa, c’è voglia di stare insieme alle persone care. Stare insieme. Mi basta. Stare con le persone che hanno un posto…

Leggi tutto
LE ISOLE DELLA GRECIA E LA SALSA TZATZIKI
EUROPA, SECONDI, Travel

LE ISOLE DELLA GRECIA e LA SALSA TZATZIKI

Le isole della Grecia  Volete abbandonare l’ufficio e dimenticarvi di tutto e tutti, compreso il vostro il terapeuta e il vicino che rompe le scatole dalla mattina alla sera? Sentite qui …  prendete una sacca e metteteci dentro degli indumenti leggeri,  il costume,…

Leggi tutto
Muffin salati senza glutine al formaggio
SECONDI

MUFFIN SALATI SENZA GLUTINE

E’ poco più di un mese che mi sono trasferito in Francia. Da Roma a Parigi in un battibaleno. Non ho avuto molto tempo per pensarci e neanche per prepararmi a lasciare la mia città. Ma l’ho fatto! Ed ora…

Leggi tutto
cookies vegani senza glutine
DOLCI, Gluten free, Vegan Vegetariano

COOKIES VEGANI e SENZA GLUTINE

In cucina tutti noi sappiamo preparare bene almeno una ricetta. Abbiamo tutti un piatto preferito, che amiamo cucinare spesso perché ci riesce alla grande e ci piace tanto. Il piatto top … quello in cima alla lista! Di solito il  “pezzo forte”  lo lasciamo per le occasioni importanti….

Leggi tutto
Muffin ai mirtilli neri senza glutine
DOLCI, Gluten free

Muffin ai mirtilli neri senza glutine

L’estate è il periodo della raccolta dei mirtilli neri, una splendida e piccola bacca dell’America settentrionale che porta con se molteplici benefici. Esistono varie tipologie e colori di mirtilli, tra cui appunto,  quelli neri. Il colore così scuro gli viene dato dagli antociani, dei…

Leggi tutto