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La Torta Stracciatella che prepariamo oggi è una torta versata, di soli albumi e farine naturali. L’effetto bicolor la rende più appetitosa e le scaglie di cioccolato sono compatte al morso grazie al trucchetto di congelarle e poi…
Questa Torta cocco e albicocche vegan e senza glutine è di una sofficità unica! Nel prepararla vi sorprenderà veramente vedere quanto è morbida. Il cocco rapè e i pezzi di albicocca nell’impasto creano una sorta di cremina…
CIAMBELLONE CON YOGURT GRECO Ieri sera, molto tardi, mi son messo in cucina e ho tirato su un ciambellone con yogurt greco niente male per la colazione di oggi. Per questo dolce mi sono ispirato alla ricetta…
Una soffice torta con uva! Ne avevo proprio voglia, anche perchè l’uva è forse il frutto autunnale che preferisco. Questo dolce l’ho preparato più di un mese fa qui a Parigi quando da Rosy (la pasticcera della boulangerie…
Si lo so, dopo tutto quello che ho mangiato in due giorni a Pasqua e Pasquetta, non dovrei preparare dolci per almeno 1 mese, figuriamoci mangiarli!!! Ma non so tenere le mani ferme. Ho una certa frenesia di doverle affondare…
