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Vegetarian

SECONDI

Riso basmati con salmone e caprino

Dopo una pausa di un mese e più dai fornelli (non che io non abbia mangiato … intendiamoci, anzi!!!) , ritorno con un piatto molto, ma molto fresco, italiano e light! Da ieri avevo voglia di un bel piatto di…

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SECONDI

Panini brisée di carciofi e ricotta

Si dice ” Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi ” … Si,ok … Solo è che bisognerebbe avere una dozzina di Pasque contemporaneamente per trascorrerla con  i diversi gruppi di “con chi vuoi” ?! E purtroppo ancora…

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SECONDI

Insalata di carote e ceci al limone

Tutti a cena da Chiara e Gianluca!!! Ieri sera c’è stata l’ occasione di stare insieme ad alcuni amici e  anche  di conoscerne altri … Come sempre regna la super formula “ognuno prepara qualcosa“, formula che accomuna, che produce scambio,…

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SECONDI

INVOLTINI di SALMONE con salsa di OLIVE NERE

Tra i vari ortaggi, frutta e verdura usati ieri al BlogIn Mercati d’Autore  (di cui presto vi  parlerò) per preparare la mia tortilla, ho usato il radicchio. Antonio, uno dei fruttivendoli del mercato fierissimo e orgoglioso dei suoi prodotti, è stato…

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SECONDI

Muffins Pasqualini al formaggio cotti al vapore

  Muffin Pasqualini al formaggio cotti al vapore  L’ importante è stare insieme e bene! La famiglia … la Tua famiglia, almeno per me, è composta dalle persone col quale condividi te stesso, il tuo vissuto, la tua giornata storta,…

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FREETIME

BlogIN nei MERCATI D’ AUTORE nella mia Roma

  Giovedi 10 Marzo alle ore 11 ho partecipato con grande entusiasmo all’ apertura del Mercato Nomentano, il primo del progetto MERCATI D’ AUTORE, che ci  vedrà impegnati in un tour per tante altre aperture e riqualificazioni dei mercati coperti romani….

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biscotti di ceci con crema di pere
DOLCI

Biscotti di ceci con crema di Pere – Gluten Free

Tre elementi base e un’intolleranza da rispettare: CECI, PATATE e PERE e intolleranza al lievito. Cosa posso inventarmi??? Vabbè, intanto vado ad acquistare queste cose e torno… … eccomi qui, con la spesa fatta e le idee più chiare! Infatti…

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